In unseren Mitgliedsbetrieben ist ein Bäckermeister mit Kompetenz und Meisterbrief  Ihr Ansprechpartner. Er bürgt mit seinem Namen und seiner Ausbildung für die Qualität der Backwaren. So unterscheidet sich eine "Bäckerei" von "Backshops" und "Discountern". Und: In einer Bäckerei wird noch selbst produziert, während in einem Backshop nur Teiglinge aufgebacken werden, die per Tiefkühllaster angekarrt werden, zum Teil aus ganz Europa. Und:

Kaufen Sie Ihre Semmeln ruhig da, wo Ihre Kinder einen Ausbildungsplatz finden!